Tips:
1) Masa tarta dulce: En un bol coloca 180 gramos de harina común, luego agrega 100 gramos de manteca blanda y 75 gramos de azúcar. Une todo el contenido.
2) Luego agrega 1 huevo y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Haz 1 bollo y déjalo reposar 30’ en heladera dentro de un film.
3) Prepara una fuente para horno enmantecada con harina, luego estira la masa fría dentro de la misma.
4) Llévala a horno pre calentado (15’ medio ) por 20’ hasta que se doren los bordes y luego retírala del horno (pide ayuda a un adulto).
5) Déjala enfriar y colócala en el plato de presentación.
6) Relleno: Esparce sobre la masa un pote de dulce de leche de 500/600 gramos con una espátula, si es bien rico mejor!
7) Cobertura: Calienta a baño de maría 8 barras de chocolate amargo junto con 100 gramos de manteca hasta lograr su unión. También puedes derretirlo en microondas. Toma cuidado, puedes quemarte! pide ayuda a un adulto.
8) Coloca la cobertura sobre el dulce de leche y espárcelo con una espátula muy suave hasta cubrir toda la superficie.
9) LLévala a la heladera hasta que esté bien fría.
BUENA SUERTE...!
